كعكة البرتقال

موضوع: كعكة البرتقال الخميس مارس 03, 2011 2:13 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هدي كعكة خفيفة وغير مكلفة وقديمة جدا عندنا

المقادير

3 بيض

100غ سكر

2 ملاعق زيت نباتي

100غ دقيق + ملح

1 خميرة

الكاراميل

3 ملاعق كبار سكر وقليل من الماء

3 حبات برتقال مقشرين ومقطعين دائري
الشاربات او القطر

نصف كاس سكر + كاس ماء

الطريقة

نحرق السكر ونعمل منه كراميل اضن الكل يعرف الطريقة وانا اعمله في نفس السنية اللي تدخل الفرن حتى تسهل علي العملية
نحط القطر في كاسرونة و عندما يبدا بالغليان نحط عليهم البرتقال المقطع دائري لدقيقة فقط و ننزعه من القطر
ونقوم بخفق البيض والسكر جيدا ونضيف لهم الزيت ومنبعدها الدقيق مع الخميرة

نضع البرتقال في السنية او المول كما هو باين في الكعكة ونصب عليها الخليط وندخل الفرن

بعدما تتاكدي من نضج الكعكة تقلبيها في طبق التقديم وتسقيها بالشاربات

وبالصحة عليكم